白象一年能生产多少包方便面?
集团现拥有国际一流方便面生产线92条,年产方便面近100亿包。国际权威调查机构AC尼尔森数据显示,2003年起,白象方便面始终保持18%[1]左右的市场占有率,一直稳居全国方便面行业三甲之列。“白象”品牌先后荣获“亚洲品牌500强”、“中国驰名商标”、“国家免检产品”、“中国知名品牌认知百强”、“河南省著名商标”等诸多荣誉。
白象主要产品种类介绍
方便面
主条目:白象牌方便面
汤好喝
“汤好喝 高汤面”2018年9月份上市,告别传统酱粉包,只用熬制高汤包。面体选用高筋麦芯粉,不添加防腐剂[6],甄选新鲜食材,老母鸡汤选用1年以上老母鸡,招牌猪骨选用棒骨,经过6小时慢熬制成。[6]
主销口味:老母鸡汤面、招牌猪骨汤面、辣牛肉汤面[6]
大辣娇
主销口味:韩式火鸡拌面、小龙虾拌面、地域知名火锅风味等[6]
大骨面
“大骨面”精选上等棒骨,6小时文火熬制,3段工艺提取骨汤精华,选用小麦制成金黄面饼,搭配蔬菜。[6]
拌乐多
拌面产品将原本的曲面改为直面,主销口味:椒麻鸡丝、飘香麻酱、小龙虾、火鸡、三湘红油、上海葱油等。[6]
精炖系列
“精炖系列”精选大骨,文火慢熬而成浓缩大骨汤,搭配菜包,主销口味:红烧牛肉、老坛酸菜、香辣牛肉等。[6]
挂面
慢晒阳光晾晒挂面[6]
精选一年只产一季的阳光小麦,日晒约3000小时,面粉色泽洁白。遵循古法22道慢工艺,8道压延、1道捶打,再经过3醒3蒸熟化。[6]不同于普通挂面为求速度直接高温烘干,白象食品采用阳光慢晒的方式,打造智能阳光房,设置通风系统、温湿度控制系统,用现代科技回归古法晾晒。[6]
主销品类:龙须面、细圆拉面、方切面[6]
万年荞
白象食品独家研发的新品“100%苦荞面”采用内蒙古库伦旗苦荞麦[31],经过精细研磨成,最大限度保留苦荞的营养成分,创新发明独特挤压熟化工艺[31],在不添加任何添加剂、小麦粉或其他谷物的前提下,实现100%苦荞粉制成挂面[31]。
面粉
白象面业选用净化水洗麦,经布勒工艺精细研磨,面粉筋力高,筋道有嚼劲[6]。
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